维生素B1（盐酸硫胺素）???
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规格：99%
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分子式：C12H17ClN4OS.HCl
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分子量：337.27
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质量标准：??????????????????????????医药级，CP2000
项???目?指??标?
含量（以干基计），%≥?99.0?
酸度（pH值）?2.8~3.3?
溶液色≤?0.1ml重铬酸钾比色液?
硝酸盐%≤?0.25?
干燥失重（105℃，3h）,%?5.0≤?5.0?
炽灼残渣，%≤?0.1?
重金属（以计），%≤?10ppm?
硫酸盐?合格?
铁盐%≤?0.002%?
总氯量（干品计）%?20.6％～21.2％?
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性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦；干燥品在空气中迅即吸收约4?％的水分。对热稳定（170度）。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。本品在水中易溶，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。
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用途：营养增补剂，可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。因本品为水溶性且在碱性下易分解?，在食品加工、烹调时损失大，并有异味发生，故应按食品形态优先采用硫胺素的其他衍生物。
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包装：20KG/箱。?
联系我时，请说是在冀州食品信息网看到的，谢谢！
